審査委員の長谷めぐみこ氏は「売り方がとてもステキと感じました。潮干狩りに行ったときのおみやげ。そんなストーリーが思い浮かぶ商品です」と感激を伝えました。茶色いネット、ラベルの色使いはノスタルジックな雰囲気がバツグン。ネットから取り出してみると、鹿島灘はまぐりの形をした最中が登場。茨城県産の栗渋皮煮をたっぷり使った餡が決め手です。「はま栗」のネーミングの由来はこれ。何から何まで心憎い演出で納得の受賞を果たしました。

株式会社 丸三老舗 (鹿嶋市)