審査委員の小室忠男氏は「IFFA(国際食肉機械専門見本市)で金賞、銀賞を受賞した味と品質はまさに絶品。ギフトとして贈られたら本当に嬉しいと思い、この結果になりました」と高評価でした。イイジマは、茨城県が誇る高級銘柄「常陸牛」を中心に販売している肉のプロフェッショナル。常陸牛のステーキ、ハンバーグ料理をメニューにしたレストランや手造り惣菜の販売なども手掛けています。

イイジマ (水戸市)